Axit trifluoroacetic (trifluoroacetate), một thành phần nhỏ của nhóm hóa chất PFAS.
Axit béo chuyển hóa (TFA) trong nước uống không bị phân hủy, đó là lý do tại sao nó còn được gọi là một chất hóa học vĩnh cửu. Mỗi lần TFA xâm nhập mới sẽ làm tăng thêm nồng độ chất này trong môi trường. TFA được tìm thấy trong thực phẩm và nước uống. Người tiêu dùng và các chuyên gia đều đang yêu cầu hành động.
Ví dụ, rượu vang đã chứa nồng độ TFA lên tới 300 µg/l kể từ đầu thiên niên kỷ. Điều này có nghĩa là giá trị này đã tăng gấp mười lần trong những năm gần đây.
TFA trong nước uống
Nồng độ TFA trong sông Rhine đã tăng gấp đôi, và khi các con sông bị ô nhiễm, nguồn nước uống cũng bị ảnh hưởng. Nồng độ TFA trong các mẫu nước uống đã được đo ở mức dao động từ dưới 1 µg/l đến 2,4 µg/l.
Axit béo bão hòa tổng (TFA) cũng được tìm thấy trong nước khoáng ở nồng độ 0,1–1,8 µg/l. Điều này có nghĩa là nước đó không còn tinh khiết như ban đầu nữa. Không có giới hạn nào đối với nước khoáng, chỉ có giá trị độ dẫn điện là 60 µg/l. Tại Thụy Sĩ và Hà Lan, các giá trị này thấp hơn, lần lượt là 10 µg/l (Thụy Sĩ) và 2,2 µg/l (Hà Lan).
PFAS có mặt trong đất do thuốc trừ sâu, và nồng độ cao của chúng có thể xâm nhập vào nước ngầm và từ đó vào nước uống. Việc hạn chế sử dụng chúng là vô cùng cần thiết từ góc độ sinh thái và sức khỏe.
Cơ quan Môi trường Liên bang Đức thậm chí đã tăng giá trị hướng dẫn cho TFA từ 1 µg/l (năm 2017) lên 3 µg/l, và cuối cùng là 60 µg/l vào năm 2020. Quá trình hạn chế PFAS đang bị trì hoãn do các đơn xin cấp phép đang được tiến hành. Về mặt chính trị, lệnh cấm hoàn toàn đối với một số nhóm chất nhất định đã bị bác bỏ trong thỏa thuận liên minh.
Ngành công nghiệp thải TFA ra sông, với lượng thải lên đến 24 kg mỗi ngày (ví dụ như sông Neckar). Ngành này thậm chí đã đệ trình yêu cầu tăng giá trị hướng dẫn vượt quá 60 µg/l. Giới hạn tối đa được khuyến nghị là 10 µg/l.
TFA trong thực phẩm
Chúng ta cũng hấp thụ TFA qua thực phẩm. Nồng độ lên tới 420 µg/kg đã được đo trong các mẫu của 48 sản phẩm ngũ cốc. Điều này tương ứng với mức TFA cao gấp 100 đến 1.000 lần so với nồng độ trong nước ngầm và nước uống.
Đài truyền hình công cộng: ARD Đức
“Hóa chất TFA xâm nhập vào môi trường thông qua thuốc trừ sâu, dược phẩm và chất làm lạnh. Vì nó không bị phân hủy nên được tìm thấy trong nước uống và thực phẩm. Các chuyên gia đang kêu gọi hành động.” Nguồn: Tagesschau
Cách loại bỏ TFA và PFAS khỏi nước uống
Vì TFA và PFAS là những “hóa chất vĩnh cửu” với liên kết carbon-flo cực kỳ bền vững, chúng không thể bị loại bỏ bằng các phương pháp đun sôi thông thường hay các bộ lọc thô đơn giản. Để bảo vệ sức khỏe gia đình, cần áp dụng các công nghệ lọc chuyên sâu sau đây:
1. Công nghệ Thẩm thấu ngược (RO)
Đây là phương pháp hiệu quả nhất để loại bỏ các phân tử nhỏ như TFA. Màng lọc RO với kích thước khe lọc siêu nhỏ (chỉ khoảng 0,0001 micron) có khả năng loại bỏ tới hơn 95-99% các hợp chất PFAS và TFA ra khỏi nguồn nước.
- Ưu điểm: Loại bỏ triệt để không chỉ PFAS mà còn cả kim loại nặng, vi khuẩn và các tạp chất hòa tan khác.
- Lưu ý: Nên chọn các máy lọc nước RO chất lượng cao, có chứng nhận kiểm định khả năng xử lý hóa chất độc hại.
2. Lọc bằng Than hoạt tính dạng hạt (GAC)
Than hoạt tính có khả năng hấp phụ các hóa chất hữu cơ rất tốt. Các hệ thống lọc sử dụng than hoạt tính chất lượng cao có thể “bẫy” các phân tử PFAS khi nước chảy qua.
- Cơ chế: Các phân tử PFAS bám dính vào bề mặt của các hạt than.
- Hạn chế: Hiệu quả loại bỏ TFA (phân tử ngắn hơn) có thể thấp hơn so với các loại PFAS chuỗi dài. Cần thay lõi lọc định kỳ để tránh tình trạng bão hòa, khiến chất độc tái xâm nhập vào nước.
3. Trao đổi ion (Ion Exchange)
Nhựa trao đổi ion chuyên dụng có thể loại bỏ các hạt PFAS tích điện âm khỏi nước. Phương pháp này thường được sử dụng trong các hệ thống lọc tổng đầu nguồn hoặc quy mô công nghiệp.
4. Lời khuyên cho người tiêu dùng
Để đảm bảo nước uống thực sự an toàn trước vấn nạn ô nhiễm TFA/PFAS ngày càng tăng:
- Sử dụng máy lọc nước RO gia đình: Đây là giải pháp thực tế và tiết kiệm nhất cho hộ gia đình để có nguồn nước sạch trực tiếp tại vòi.
- Kiểm tra định kỳ: Thay thế các lõi lọc đúng hạn theo khuyến cáo của nhà sản xuất để đảm bảo hiệu suất lọc hóa chất luôn ở mức tối ưu.
- Ưu tiên thiết bị đạt chuẩn: Lựa chọn các dòng máy lọc nước có nguồn gốc rõ ràng (như các dòng máy lọc nước công nghệ Đức từ Bestelements) để đảm bảo chất lượng màng lọc đạt tiêu chuẩn quốc tế.
